Préparation 30 minutes environ.

🧚🏼Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une préparation bien lisse.

🧚🏼Chauffer une poêle avec une cuillère à café de Ghee ( à renouveler toutes les 3 crêpes)

🧚🏼Faire les galettes sur feu moyen.

🧚🏼Conserver les crêpes à l’abri de la chaleur, de l’air et de l’humidité.

🧚🏼A consommer dans les 3 jours avec la garniture de votre choix.

Bon appétit les amis Healthy ! 🍽

Intérêts nutritionnels :

– L’utilisation de la farine de sarrasin qui permet de varier avec la farine de blé plus fréquemment utilisée.

– Un repas sans gluten pour laisser reposer nos intestins.

– Une cuisson au Ghee qui permet de réduire les acides gras saturés, il est stable et ne brûle pas à la cuisson. Le Ghee est en fait, du beurre clarifié, débarrassé du lactose et des acides gras saturés.

– Le Ghee a des propriétés anti-inflammatoires et viendra aussi protéger le système gastro-intestinal et renforcer le système immunitaire.