Temps de préparation : 45 minutes cuisson comprise

🧚🏼 Laver, couper les aubergines en fines tranches et cuire 15 minutes vapeur.

🧚🏼 Préchauffer le four à 210ªC

🧚🏼 Dans un plat à tarte, verser le mélange coulis de tomate, sucre et ail.

🧚🏼 Ajouter les aubergines cuites en les disposant en rosace.

🧚🏼 Recouvrir de pâte feuilletée en enveloppant bien tout autour.

🧚🏼 Enfourner pour 20 minutes ( ou selon le temps de cuisson indiqué pour votre pâte feuilletée).

🧚🏼 Lorsque la pâte est bien dorée, sortir du four et retourner la tatin dans un plat.

🧚🏼 Ajouter des dés de fêta et du basilic frais.

Bon appétit les amis Healthy ! 🍽

Intérêts nutritionnels :

– Un plat à dominance végétale pour un bon apport en fibres, nutriments et antioxydants.

– Une pâte feuilletée sans gluten pour préserver le bien-être intestinal et le système immunitaire.